Ricette della tradizione

Primi piatti

• • • Cappelletti in brodo
    • Passatelli in brodo
    • Risotto alla marinara
    • Spaghetti ai sardoni
    • Strozzapreti agli strigoli
    • Tagliatelle al ragù
    • Tagliolini allo scoglio

Secondi

• • • Bollito (Ricetta del brodo)
    • Brodetto di pesce
    • Cassone
    • Coniglio in porchetta
    • Costolette di maiale coi cardi
    • Fritto di pesce
    • Grigliata di pesce
    • Lumachini di mare
    • Piadina romagnola
    • Pollo alla cacciatora

Contorni

• • • Patate al forno

Dolci

• • • Bustrengo
    • Ciambella
    • Fiocchetti di carnevale
    • Piada dei morti
    • Zuppa inglese