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Piadina romagnola

La ricetta della famosa piadina romagnola per tutte le tavole
Preparazione15 min
Cottura4 min
Portata: Secondo
Cucina: Italiana, Romagnola
Keyword: piadina
Porzioni: 4 persone
Calorie: 450kcal

Ingredienti

  • 250 g farina bianca
  • 125 g acqua
  • 15 g strutto
  • 5 lievito di birra
  • 5 sale

Istruzioni

  • Impastare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e lasciare riposare per un'ora.
  • Suddividere l'impasto in 4 palline e stenderle col matterello fino a farle diventare dei cerchi molto sottili. Questa è la piada.
  • Cuocere da entrambi i lati utilizzando una teglia, farcire a piacimento e...BUON APPETITO.

Note

Da farcire a piacimento, dai più classici prosciutto e mozzarella fino alla Nutella.